星巴克再迎劲敌 苏宁小店上线咖啡营业

在一二线都市，以喜茶、奈雪的茶、鹿角巷为代表的新兴茶饮品牌正崛起，奶茶、咖啡等饮品市场更夸大品牌的年青化与斲丧者的本性化。加上瑞幸咖啡的入局，星巴克与阿里的牵手，适口可乐收购COSTA，咖啡行业同时也开始向全面数字化、互联网化转型。

在线上抢掠流量的同时，线下门店也成为咖啡行业重要的用户进口。9月份开始，自营咖啡正式在南京超100家苏宁小店实体店面上线。

在门店的自营咖啡营业窗口，一台意大利原装出厂入口的Barsetto咖啡机，以均匀40秒的建造时刻（大大都呆板必要60-90秒），即可为社区周边用户提供一杯口感醇厚的奇怪咖啡。

咖啡豆均在意大利出产、拼配、烘焙、原装入口，并由专业的售后团队认真呆板按期调养维护，确保产物的卫生、安详、不变。苏宁小店咖啡拥有完备的产物溯源体系，能从每杯呆板建造的咖啡追溯所行使的咖啡豆品种、咖啡豆的出产时刻、咖啡豆的产区等全方位信息。

“以随时随地提供美满咖啡”为产物方针，小店咖啡在出品上去家产化，并简化SKU，最后剩下咖啡、果茶、奶成品、巧克力饮品几个品类，以做到更好的产物打点。

在818大促时代，苏宁小店咖啡快闪店初次在南京与用户晤面。传统的咖啡馆以追求舒服的第三空间，让斲丧可以舒惬意服的喝咖啡，在店内消磨半日，但对上班族来说，一寸功夫一寸金，专门去门店享恬静年华好像变得奢侈，更多的需求是快速、利便、提神。这便必要更为利便的咖啡店的新模式。

苏宁小店便适应此需求，打造了以近为胜越发便捷的社区咖啡。通过配置传统的咖啡柜台、小店30分钟极速配送和无人自助咖啡机三大斲丧场景，小店咖啡满意了差异人群的在差异时刻段的咖啡斲丧需求，并将各个场景以苏宁小店这一身边处事平台，在线上线下双渠道举办毗连。

大到国际咖啡连锁品牌，小到独立咖啡馆，咖啡行业各成员都正应时调解产物内容与营销运营偏向。跟着苏宁小店咖啡营业的入局，社区咖啡市场将迎来重大厘革。据相干人士透露，苏宁小店还将在本年开出首家专卖店，借此吹响世界机关的军号。

（编辑：河北网）

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