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卖出10亿只小龙虾 年营收10亿:新辣道创始人造供应链品牌 又融3个亿

发布时间:2019-11-24 02:30:35 所属栏目:建站 来源:铅笔道
导读:副问题#e# 李剑在餐饮行业已深耕20余年。 文丨铅笔道记者 刘小倩 在一次1000位盲品客人的测试中,60%的客人如故认为信良记的那盘更好吃。没有现场烹制的进程,事恋职员只是对研发出的速冻小龙虾做了复热处理赏罚。这次盲测强项了李剑从供给链端去改革小龙虾行业

对上,信良记通过斲丧者数据赋能上游采购方,和工场一路研发出产;对下,以物流交付环节为例,信良记废除了传统工场到餐厅之间一批、二批、三批等多环节的伟大交付流程,已在北京、上海、西安、深圳、武汉、成都等地设有30多个客栈,担保在运输环节中温度保持在-18摄氏度,冷链配送范畴可包围世界。

为了像毛细血孔一样触达小城镇,线下,信良记还在世界招募合资人。合资人只需从最近省份的客栈中调货,然后处事这些小企业主就行,详细处事可以细化到拍摄精微小龙虾菜单等方面。至今,信良记已招募到200余地级市300多个合资人;线上,信良记也已入驻京东、天猫等电商平台。

现阶段,小龙虾只是信良记的爆款之一,酸菜鱼、牛蛙、扇贝等鱼虾蟹贝水产物都是李剑的方针。

制止今朝,信良记的年营收近10亿元,个中小龙虾占七成。

本年7月,信良记公布完成3亿元B轮融资,远洋成本事投,老股东钟鼎创投和峰瑞成本一连加码。至此,信良记在3年内已完成3轮融资,总融资金额为4.7亿元。

(编辑:河北网)

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