阿里、京东、顺丰博弈阳澄湖 生鲜电商谁能笑到最后？

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　　大闸蟹成为了电商新“网红”。

　　连年来，每逢中秋前夕，动辄688元、1288元的大闸蟹礼物卡成为亲朋之间略微昂贵的赠礼。本年，电商平台的插手让大闸蟹越发遍及化，六只大闸蟹的价值在电商平台上只要100元至300元不等。据数据表现，固然已往7年间大闸蟹的零售价值一连走低，但本年的价值仅为2010年的三成阁下。

　　在23号的阳澄湖开湖典礼上，几大电商成为绝对的主角，包罗京东、天猫、1号店、顺丰、苏宁易购全都在现场搭起了台子，京东、天猫、顺丰乃至把运货车都直接开到了开湖现场，互对比着造阵容，生鲜电商们抢先恐后“占山为王”，插手此次大闸蟹之争。

　　业内广泛以为，本年大闸蟹市场形成顺丰优选+顺丰冷链、京东物流+京东生鲜、阿里+安鲜达三分全国的名堂。

　　物流：航空陆运组合出击

　　斲丧者对大闸蟹的追捧，从湖边到桌边的“鲜”“活”度至关重要，因此，时效成为多方博弈的要害，时效的背后是运力矩阵的比。

　　早在8月份，京东物流就开启了阳澄湖大闸蟹生鲜冷链原产地办理方案推介会，京东物流也回收“航空+冷藏车”的运输组合，与中国国际货运航空公司相助，推出“大闸蟹头等舱”处事，并为其开发机场绿色通道。据悉，在阳澄湖等大闸蟹产区设置近20条航空线路和大局限冷链运输车，辐射世界近30个省市自治区，近300个都市可以做到48小时内鲜活送达，近150个都市实现24小时(越日达)送达，上海、苏州等都市更能实现6小时极速送达。

　　9月份，顺丰宣布阳澄湖大闸蟹“点、线、面”办理方案。详细来看，在空运方面，顺丰出动7架全货机，担保大闸蟹出水后第一时刻从周边的八个机场直接装载，支持日处理赏罚量170余吨;在陆路运输方面，初次投入高铁资源共同大闸蟹寄递，日处理赏罚量可达20吨以上。另外，本年大闸蟹寄递还新增100多条专项线路，保障大闸蟹寄递事变可做到“专货、专线、专运”尺度。今朝，顺丰可实此刻世界大闸蟹主产区近百城始发，开通了高出22000个寄递流向。

　　随后阿里系生鲜电商易果旗下安鲜达与EMS公布相助，配合成立了阳澄湖大闸蟹产地仓，实现陆运与空运团结的立体式运输组织，估量将实现世界数百个都市的大闸蟹越日达。为进步配送服从，产地仓配备40辆冷链车构成的短驳车队，担保大闸蟹逐日5次收货。然后通过陆运和空运团结的立体式运输，仅空运航班天天就有70架次飞机，世界重点都市可以越日达，上海焦点地区6小时即可送达。在9月21日的大闸蟹预售勾当中，天猫生鲜1分钟卖出14万只大闸蟹，开创生鲜行业记载。

　　仓储中转大比拼

　　让大闸蟹从湖边到桌边保鲜保质，除了运力还必要仓储中转的加码，仓储机念头可以或许大大进步配送时效。为此，三大巨头都以产地直采模式，将产地仓储中转作为提质增效的重点。

　　对比于初入大闸蟹品类的阿里、京东，顺丰在阳澄湖大闸蟹已经成立完备的仓储供给链，仓储收集健全，有许多直营化的仓储处事，在这方面有很大的上风。僵持产地直采直发，在大闸蟹出水之后的第一时刻举办打包、封装、运输，“一封到底”保真寄递;本年还开发了更多大闸蟹原产地湖区，多“点”发力，为固城湖、太湖、盘锦河、洪泽湖、鄱阳湖、洪湖、微山湖、梁子湖等湖区的优质大闸蟹提供机遇。

　　据相识，今朝，顺丰冷运的收集已经包围了180个都市及周边地域，拥有61座食物冷库、174条食物冷运干线，食物冷库运营面积23.6万平米。

　　认真天猫生鲜运营的安鲜达与EMS共建的两大产地仓，将触角深入大闸蟹产地。其最大的亮点是，产地仓除了传统的中转储存成果外，还兼备质检成果，据悉，本年安鲜达阳澄湖大闸蟹产地仓配备高出100名专业的质检员，对收发的大闸蟹从源头举办包装、温度、品相、重量多维度的专业质检，担保送达斲丧者手中的大闸蟹在品格上远超行业尺度。在上游商家选择上也越发审慎，大闸蟹从养殖到出库，要颠末水域情形和饲料考核、联营商客栈规格重量的全程监控、产地仓抽检等多种质检流程。

　　京东在大闸蟹配奉上行使“协同仓”和“销地仓”的模式，操作在阳澄湖畔的“协同仓”暂存、分拣捕捞起来的大闸蟹，从协同仓出库的大闸蟹直接发往斲丧者，仓储、分拣将在协同仓同步举办;“销地仓”提前将商品输送至贩卖地的客栈举办暂存，用户下单后，将直接从“销地仓”发货。为晋升供给链服从，京东物流的协同仓内单独设立了入库区、出产区、抽检区、办公区以及冷链中转区，并在每个地区内都设立了专用空调确保温度恒定。

　　上游商户和下流斲丧者大争夺

　　在配送运力和仓储都机关完美后，上游商户和下流斲丧者的市场份额的争夺，也是他们的重点机关的偏向。

　　顺丰在上游商家，除了往年成立的接洽外，还出格设立顺丰阳澄湖大闸蟹处事中心，为上游蟹农携伤提供大闸蟹出水后的暂养维护、捆扎、预冷、包装、运输等系列处事，满意蟹商多样化需求。在品格保鲜上，从该湖区寄递的每个顺丰物流订单与包装上都将清楚标注大闸蟹的出水产地，为及时追踪螃蟹从“出水”到“收件”的每个环节提供担保，确保“运输不造假，闸蟹品格优”。

　　天猫生鲜在不久前就与苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司、苏州市相城区阳澄湖大闸蟹团体公司等20余家阳澄湖商家相助，承包”5万亩专属水域养殖，通过专属水域养殖的方法，为天猫斲丧者提供优质的大闸蟹，打造本身的上游商家供给链。本年7月以来，还连系星农连系宣布“蟹中佳构”红印蟹、与六大优质原产地当局签署计谋相助。

　　在下流，针对斲丧者，天猫推出“死蟹包赔”和“缺重包退”处事，进步用户体验。针对证量和分量的题目，天猫超市将在大闸蟹里随机发出10万个天猫秤，斲丧者收到螃蟹后可以先称重量，假如分量不敷，将得到差价退还。

　　京东物流也采纳与上游商家同盟的模式，连系苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、百余家阳澄湖原产地商家开启“鲜全国之优-阳澄湖大闸蟹京东物流生鲜冷链原产地办理方案推介会”，京东物流将为阳澄湖大闸蟹提供包括物流、运营等在内的一整套办理方案;针对下流斲丧者;如在配送进程中呈现大闸蟹衰亡的环境，京东配送员会通过“立刻赔”处事，就地赔付，斲丧者也可在签收商品6小时内依附提供的死蟹照片及相干原料，在核实环境后由京东生鲜举办赔付。

　　生鲜物流供给链的较劲

（编辑：河北网）

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