美国全民宅家 但外卖公司还是赚不到钱

造成这种征象的最大缘故起因，照旧外卖无法改进餐厅自身一连恶化的策划环境。

对餐厅来说，假如堂食所有转外卖，每多卖一份就多出一份餐盒与送餐本钱。但收入上，随堂食而售的饮料利润率最高，可外卖根基不带饮料。最终每单利润极大被压缩（图2），遑论点单数大幅降落。这就造成餐厅乐意勉励顾主直接点餐，而不是通过外卖平台这种昂贵的方法。

其次斲丧者居家时刻过长，着实更乐意自行烹调，本钱低廉。究竟上二月以来，美国人在杂货食物配奉上的斲丧增添快过餐厅快递（图3）。而超市或批发商有本身的配送链，外卖平台也难步入个中。

另外，外卖平台如Uber Eats，Grubhub，DoorDash和Postmates的模式依靠快速扩张到世界，然后与内地知名餐厅独家签约。可疫情袭来，餐厅自身难保，也实行跨平台贩卖。独家签约的模式无觉得继，平台在同质化竞争中越陷越深。

长此以往，外卖平台势必呈现大局限并购整合的趋势。据透露优步已经寻求收购第二大竞争敌手Grubhub。

本文素材来自互联网

（编辑：河北网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!