卡兰尼克彻底退出Uber：共享厨房或成下一沙场

“在已往的10年，Uber一向是我糊口的一部门，” 卡兰尼克在声明中表明说，“在这10年即将竣事时，跟着公司的上市，专注于当前的营业和慈善奇迹对我来说好像是正确的机缘。”

按照他最近的勾当，这意味着他将在厨房事变。详细来说，他对“幽灵厨房”（ghost kichens）很是感乐趣，这是一种针对外卖举办优化的贸易烹调空间，对餐馆老板来说相等于WeWork与Uber的融合。

这样做的目标是提供只做外卖的餐厅，与传统的餐饮场合对比，这些餐厅的计划风险或投资相对较小。这种贸易模式在美国或欧洲还不风行，但在中国很有市场。

卡兰尼克2018年3月斥资1.5亿美元买下了洛杉矶City Storage Systems的控股权，后者是CloudKitchens的控股公司。该公司的官网表现约莫必要“2万美元和2个月的押金”即可开店。CloudKitchen通过Postmates和Grubhub等在线订购平台辅佐其租户吸引客户。

“在传统餐厅规模，要保持相干性是一项难题的使命。建设和成立纯外卖品牌的速率更快，更机动。这就是将来。” 一位餐厅老板埃里克·格林斯潘（Eric Greenspan）说，他为CloudKitchen网站提供了证明。“CloudKitchens使我可以越发自由地举办尝试，由于大大低落了失败的风险。假如某个品牌无效，您只需在外卖应用上下架即可。仅此罢了。”

卡兰尼克但愿将这项营业带到中国。在哪里，这个观念并不新奇的，竞争也很活泼。譬喻，熊猫星厨是一家总部位于北京的公司，被称为“ WeWork的厨房版本 ”，拥有120多个共享厨房。这家公司创立于2016年，本年头筹集了5000万美元。另一方面，尽量有一位众所周知的斗胆而狂妄的投资者，但CloudKitchens在其网站上的宣传并不多，一向保持低调。

据悉，卡兰尼克一向在用本身的资金扶助CloudKitchens，但本年早些时辰又从沙特阿拉伯主权财产基金筹集了4亿美元。（书聿）

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（编辑：河北网）

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