美团旗下小象生鲜接连停业，官方未作明确回应

导语：曾经来势汹汹的新零售物种仅过了一两年的时刻就已经风物不再。4月16日北京商报记者获悉，美团旗下新零售业态小象生鲜位于常州、无锡的门店即将封锁。

曾经来势汹汹的新零售物种仅过了一两年的时刻就已经风物不再。4月16日北京商报记者获悉，美团旗下新零售业态小象生鲜位于常州、无锡的门店即将封锁。对付封锁的缘故起因和调解偏向，美团相干认真人暂未给出回应。不外，进入2019年以来，此前互联网巨头主打的生鲜+餐饮+即时配送的一些新业态已经集团“哑火”，或破产调改，或开店遇阻，尚未被市场熟知，不少巨头的新零售实行已经停息脚步。

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半年未到突发撤店

4月15日，开业不敷半年的小象生鲜常州多家门店公布将于4月18日破产。与此同时，小象生鲜无锡门店也被曝将要破产。制止发稿前，美团相干认真人尚未对此给出回应。据常州内地媒体曝出的一则闭店翰札表现，小象生鲜位于常州市钟楼区、武进区、新北区的三家门店将于4月18日起全面遏制业务，此次关店属正常营业调解，将涉及34名员工受到影响，关于员工安放及预付卡退卡也会有响应办理方案。

此次常州、无锡门店封锁后，意味着小象生鲜本并不快的机关又要大幅缩水。据北京商报记者相识，客岁7月开始，小象初次走出北京市场，在无锡市、常州市别离机关。北京门店的悬挂链体系、美食教室、麦叔烘焙、象大厨快手菜等都模块在外地门店中也都悉数保存。华东门店的开出曾被以为是小象生鲜在模式逐渐跑通后，进入模块化快速复制阶段的符号。

不外开业不敷一年就关店，也使得小象生鲜的成长远景溘然又变得惨淡。制止今朝，小象生鲜在世界共开出7家门店，个中北京2家、江苏无锡2家、江苏常州3家。常州、无锡门店的封锁意味着小象生鲜又要从头回到“原点”。

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阵痛早有展现

小象生鲜是美团孵化的生鲜新零售业态，主打生鲜餐饮、即时配送等新零售处事。不外在业内人士看来，美团刚强一向在线上，缺乏线下运营基因，开业不长的时刻也袒暴露不少题目。北京商报记者此前多次走访北京小象生鲜门店观测也发明存在单量太少、悬挂链不运行等题目。

翻阅小象生鲜常州“又一城店”的公共点评记录，能看出斲丧者对其评价驳倒皆有。详细来看，斲丧者提出的不满足的处所首要有商品售价贵、海鲜产物不奇怪、加工用度高、配送范畴频仍变换、处事立场欠好等题目。有斲丧者指出“好屡次看到伙计和顾主打骂”、“买了24个扇贝共60元，但加工费要72元”等。

凭证美团此前筹划，小象生鲜定位于优质便利的生鲜超市，通过“越快越奇怪”来更好的处事斲丧进级家庭。但愿能把生鲜零售与本身原来具有的即时配送、精准流量、大数据、研发技能等手段融合。在流量方面，小象生鲜可以与美团旗下餐饮、外卖、共享单车、影戏、打车、休闲娱乐等各营业板块之间联动，美团当地吃喝玩乐购的精准流量将为线下导流，形成线上线下互动的效应。在大数据方面，依托美团和公共点评对“吃”的研究和累积的餐饮大数据，也有助于小象生鲜精准选品，智能补货，精准会员营销等。不外抱负和实际之间老是存在差距。

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新零售调头or急刹车

客岁，在盒马鲜生的搅动下，市场上涌现了一大批新零售跟随者，京东的7FRESH、苏宁的苏鲜生、美团的小象生鲜等等，模式都很相像，主打生鲜零售+餐饮堂食+即时配说寥。

不外各新零售实行好像都不尽如人意。除小象生鲜也关停门店调解计谋外，苏鲜生北京门店很长一段时刻都在破产调改，7FRESH克日也经验高管替换、开店停滞等环境，而“领头羊”盒马在曝出标签门、逾期商品一系列食物安详题目后也在调改，本年头公布正在试水多种新的小业态模式。

零售业专家胡春才暗示，餐饮+零售模式今朝确实碰着不小挑衅，出格是一些社区网点。此前盒马CEO侯毅也直言餐饮＋零售模式的“坑”，餐饮最首要的一个题目是很难发生足够的坪效来支撑门店的租金、人工等本钱。以是纵然有多少家店能有不错的示意，可是要再推广到其他商圈和市场的时辰就谋面对很大挑衅。其它，线上运营跟实体零售照旧很纷歧样，线下门店现场的整体运作相对要更伟大，电商和互联网企业在生鲜供给链上也很难修建上风。

北京贸易经济学会副会长赖阳以为，斲丧者对生鲜商品和配送的兴隆需求首要聚焦在一般糊口必须的品类上，对波士顿龙虾等相对价高又不易烹调的海鲜品类的需求未必凶猛。对付大部门平凡斲丧者来说，在线上购置鲜活海鲜配送抵家自行烹调的概率并不高，而仅靠超市门店内的堂食处事，受限于加工手段和容客率，客单量也会较量有限，一些企业的宣传卖点和斲丧者的真实需求存在落差。

（编辑：河北网）

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