收集餐饮代劳入驻征象观测：付出千元可入驻外卖平台

导语：国度食物药品监视打点总局宣布《收集餐饮处事食物安详监视打点步伐》，自2018年1月1日起施行。

11月10日，国度食物药品监视打点总局宣布《收集餐饮处事食物安详监视打点步伐》，自2018年1月1日起施行。这一“步伐”早在征求意见时代即引起社会普及存眷，其缘故起因在于餐饮外卖市场越来越大、食物安详题目越来越突出、新业态模式不绝对禁锢提出挑衅。因此，许多人都对这一“步伐”寄予厚望。不外，今朝市场上呈现的一些“小举措”，已经在挑衅这一“步伐”。

晚上七点，对付仍在加班的胡凌来说，又到了外卖时刻。这泰半年来，胡凌点的外卖根基都被“回家用饭”这款家庭共享厨房App“承包”了。

在北京一家互联网公司事变的胡凌常常加班加点，叫外卖是常事。不外，最近的一条消息让胡凌有些担忧，他方才养成的就餐风俗也许受到影响。

“传闻关于收集餐饮的新划定来岁就要实验了，要求收集外卖该当具有实体店肆和食物策划容许证。”胡凌说，“据我相识，家庭共享厨房大多是一些失业在家的人兼职在做，不行能满意这两项前提。新划定的此项要求，几多会对家庭共享厨房这种外卖模式造成攻击。”

胡凌说的新划定，是国度食物药品监视打点总局11月10日宣布的《收集餐饮处事食物安详监视打点步伐》，个中划定入网餐饮处事提供者该当具有实体策划门店，并依法取得食物策划容许证，不得超范畴策划。“步伐”将于2018年1月1日起施行。

胡凌坦言，这样的划定必定会净化收集外卖行业，对斲丧者权益、食物安详保障而言是个利好。“此前媒体常常报道一些收集外卖黑作坊的消息，客岁“3·15”时代收集外卖的安详题目就被重点曝光，这个划定在食物安详规模是功德”。

然而，《法制日报》记者观测发明，网上呈现的收集餐饮“代劳入驻”处事也许消减新划定的起劲意义。

大都斲丧者在意“实体店肆”

每到饭点，胡凌就职的公司地址的写字楼里，各家平台的外卖员拎着种种食盒行色仓皇地在差异楼层间穿梭。写字楼的电梯在此时也酿成下楼用饭员工与外卖员之间的“沙场”。

不久前，胡凌曾与同事在某披萨店用饭。其时正是饭点，但在各类写字楼困绕下的餐厅除了她们几人外，居然没有其他顾主。就在胡凌点单后的15分钟内，有四五名外卖员前来取餐，到披萨店就餐的胡凌几人被排在了这些外卖订单之后。

“下次照旧点外卖吧。”这次不舒畅的经验让胡凌更强项了点外卖的刻意。

差异于胡凌迫于无奈的选择，30岁的钱浩是真正的外卖喜爱者。

安详卫生、能吃、能送到是钱浩对外卖的所有尺度。上班叫外卖自不必多说，在家也险些从不做饭，钱浩对外卖的依靠越来越强，“说真话，我见外卖员的次数也许比我见伴侣的频率都高”。

不外，在餐饮外卖给糊口带来便利的同时，新的题目也日益凸显。

餐饮外卖平台可否确保食物安详？这一题目让斲丧者忧心忡忡。2016年，央视“3·15”晚会曾曝光外卖平台存在的“黑作坊”以及大量打点裂痕。

对这些题目，钱浩说：“我对食品的立场固然较量随意，可是对安详卫生却很在意。事实这是要吃进肚子里的，以是我常常点的外卖店家都是我确认过有实体店的。”

提及实体店，斲丧者也是有话要说。

在北京某高校读研一的陈晴曾听同窗提起过，“有些外卖商家只是在本身家里姑且形成一个‘小作坊’，天天批量出产外卖食物”。陈晴认为这种“实体”情势没有安详保障，“但点餐时也并不会决心避开”。

与钱浩一样，25岁的龚祺在北京某互联网公司事变，点外卖对他来说也已经成为糊口中必不行缺的环节。

龚祺在点外卖时，更乐意选择那些“亲身去实体店里吃过”的商家。“缘故起因有两个，一是这样会对饭菜的口胃较量相识，二是感受有实体店肆相对越发卫生、安详”。

在《法制日报》记者实地观测进程中，65%的受访者以为有实体店肆意味着更卫生、安详更有保障。

不外，也有斲丧者对“实体店肆”持差异观点。

来自浙江慈溪的马源认为，无“实体店肆”的商家也有本身的利益。“从斲丧者的角度来说，没有实体店肆的外卖商家，订价每每更低，送餐也更快。从店家的角度来说，运营本钱也比实体店肆低许多”。

35岁的刘泓义是北京某连锁餐饮品牌的分店东家，看到这则关于收集餐饮的新划定，他很开心。

“假如应承大量‘家庭小作坊’提供外卖，会不行停止地引起不合法竞争。”刘泓义说，因为运营本钱，实体店肆很难在与“小作坊”的竞争中胜出。“‘小作坊’之间也会彼此竞争，为了不绝压低价值，天然就会捐躯食物的质量”。

刘泓义汇报记者，外卖行业的竞争可以在必然水平上看作是“实际竞争的收集化”，“但归根结底，各人比的照旧食物的品格”。

“代劳入驻处事”已经呈现

《法制日报》记者观测发明，对付“步伐”关于实体店肆的划定，今朝市场上已经呈现了“对策”。

记者发明，在一些电商平台、信息中介平台上，不少商家推出“入驻外卖代开代劳”处事，乃至在微博、微信等交际平台或一些问答平台上，也有一些人声称可以辅佐无实体店的外卖策划者治理入驻外卖平台事件。

记者与一些提供代劳处事的商家交换相识到，大部门代劳处事提供者称，他们可以操作信息差以及相干裂痕，辅佐一些商家尤其是无证策划的商家入驻外卖平台。

记者发明，这些代劳处事提供者的“处事”范畴很广，在世界各地都有营业。“世界代劳美团外卖饿了么口碑糯米团购……”一名微信昵称为“外卖代劳”的代劳人在伴侣圈这样写道。

另外，在一家搜刮平台痛蚨枫告的代劳处事提供者还作出担保——气力代劳，不乐成退款。“你可以做出绝对鲜味的味道，做的口感很是优越，可是怎样开通一个外卖店肆是一件较量伟大的工作，外卖开店的流程和要求很严酷，更不要说没有业务执照没有店肆就想做外卖。此刻，这个题目我们也获得了一个办理方案，让全部恳切想开外卖的人都可以拥有本身的店肆。”上述代劳处事提供者称，“起首有个较量大的题目就是也许之前传闻过的鬼魂店肆，尚有封店的题目，我们的说明是‘超值低价必然是哄人的，被封店的概率必然是百分之百，其它一部门就是改一下店肆资料借用给你几自然后再收回，有的是纯真的骗定金，这些都是我们在开店的时辰要停止的，几百块钱开店必然不是正规渠道，也提示您留意这个题目”。

一名自称为业内人士的代劳处事提供者对《法制日报》记者说，假如恳切想做外卖、卫生前提足够卫生，可以有非凡渠道举办外卖开店，“不必要业务执照、不必要门店，只要是真的想挣钱想开店不是来粉碎平台秩序的都可以开店。凭证指定的地点、指定的门店名称，只必要共同提供一些根基资料，一样平常一到五天就可以乐成上线”。

详细怎样操纵呢？记者又接洽到微信昵称为“外卖代劳”的代劳处事者。“通过代劳入驻外卖平台，只需1000元到1500元，商家可以停止繁琐的手续和严酷的入驻尺度，轻松开展日趋火爆的外卖营业”——这是这名代劳处事者打出的告白。

没有业务执照怎么办？“外卖代劳”回覆：无证商家若想在外卖平台上开店，只需向代劳人提供店肆名称、店肆照片、小我私人身份证及手持身份证照片、银行账户等信息、手机号码即可。

没有现实店肆、只是在家庭策划该怎么办？“外卖代劳”回覆：只要是在小区一楼就没有相关，“假如不是在一楼会被平台下线”。

云云操纵不会被禁锢部分发明吗？会不会被查处？“外卖代劳”必定地说，“不会有人来查的”。

记者发明，这些代劳处事提供者固然在收集上大举宣传本身的营业，但收费都是通过微店或淘宝店肆等举办。

在一名代劳处事提供者的微信伴侣圈，记者发明，一些商家在入驻平台后未付出价款，其商家书息和小我私人书息被直接发布在代劳处事提供者的伴侣圈里，同时，还会配上一句话——“这小我私人无证策划，各人快去举报他”。

（编辑：河北网）

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