京东激活夏季夜经济，餐饮品牌直播带货有得忙

入伏了，不少都市的“夜糊口”也逐渐规复了朝气，成为引发斲丧活力的肥沃泥土。7月20-27日，京东生鲜开启“清新一夏夜宵季”，从烧烤食材、时令果蔬到鲜奶冰激凌全线大促，不只为线上美食“夜经济、宅斲丧”的发作添一把力，更操作直播这种新兴本领，辅佐餐饮零售企业更好融天黑晚斲丧场景，开辟利便菜零售的更多也许。

在夜宵季的勾当中，京东将眼光聚焦在餐饮零售营业上。跟着夜经济被慢慢激活，有机构猜测，本年我国夜经济局限有望达30万亿元。在这个趋势下，怎样掌握住“夜经济”的春风，助力餐饮零售化与斲丧者更多触达，是京东生鲜的重要命题。

对付餐饮品牌来说，斲丧者的门店印象已经根深蒂固，怎样让各人知道他们也在做半制品利便菜，斲丧的时辰想起这些品牌?当下，直播带货的风吹遍了制造业的每个角落，京东抉择为餐饮品牌开启一轮“高管直播”，用镜头与斲丧者直观雷同利便菜的质感和口胃。

7月21日，烤肉连锁餐饮品牌汉拿山电商奇迹部总司理张亮亲临京东直播间，与汉拿山北京区行政总厨钟晓源一同切身教授“怎样做好一片烤肉”的独家法门。在直播镜头下，大厨行使汉拿山预包装的调味鸡翅、蜜制猪梅肉现场烤制，为数万观众展收?门店无二的烤肉口感。

为了做餐饮零售，“汉拿山在北京顺义区开发了高出三万平米的工场，全自动化出产种种商品，确保菜品安详、卫生的同时，更要可以或许到达门店平等的品格。”张亮和观众透露，“譬喻，汉拿山预包装的冷面是工场出格开发的事变线加工出产的，研发时刻久，就是要担保斲丧者泡好好久都不会发生坨掉、黏连的征象而影响口感。”

好产物也怕“巷子深”。选择这次现身京东直播，张亮以为是两边在敦促餐饮零售化的默契。“汉拿山预包装烤肉的斲丧场景，恰好就是夜晚亲朋在家集会的时候，而这次京东夜宵季的直播主题与我们的产物不约而同，可以或许让更多斲丧者相识到汉拿山在做餐饮零售化，并且做得很好。”

无独占偶，首都知名酸菜鱼连锁品牌“渝是乎”也面对怎样让斲丧者乐于实行渝是乎利便菜肴的困难。团体副总裁庞德军对直播抱有厚望：“我们很看好用直播的方法推广预包装的渝是乎菜肴，由于斲丧者只有看到预包装菜肴的质感，才气安心下单。”

7月24日，夜宵季的“餐饮门店高管直播”勾当里，庞德军将亲身出镜，用自家同款利便菜与门店菜品就地PK，让斲丧者直观感觉利便菜与门店产物对比的口胃还原度，得到边看边买、“云逛餐馆”的满意感，为渝是乎的线上零售缔造更多机遇。

7月以来，京东生鲜平台利便菜的贩卖同比超180%，大都下单都产生在夜间。在夜经济带来的斲丧回升趋势下，京东正在成为敦促夜经济转型进级成长的重要驱动力。除此之外，京东生鲜夜宵季还包围冰激凌、羔羊肉串、牛排、椰青、水蜜桃等生鲜全品类，同时联动酒水及家电，推出“夜宵CP”组合，炸鸡配氛围炸锅、烤串配烤箱、生果配破壁机……引发多规模斲丧的配合增添。

（编辑：河北网）

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