2017年上半年美食APP市场说明陈诉

中国可谓是美食大国，“饮食文化”是中国传统文化的重要构成部门之一。人们对付美食的追捧热度始终不减，自央视出品美食类记录片《舌尖上的中国》后，美食行业也受此敦促而快速崛起。跟着互联网的遍及，催生了不少菜谱类APP、美食直播、短视频、新媒体平台的降生，视频图文教做菜、分享美食、交换心得、在线商城购置食材成为美食行业的新玩法。

速途研究院说明师团队通过对海内美食APP行业相干数据的网络清算，结实用户调研，说明接头移动美食行业成长态势。

估量2017年美食APP用户局限将到达5200万人

当下，不少美食APP均兼备做菜解说、美食资讯、购物商城、交换进修等多种成果，深受美食喜爱者的追捧。跟着多款各具特色的美食APP涌现，该市场泛起出一番稳步成长的名堂。

数据表现，自2013年起，美食APP用户局限泛起出增添态势，个中2014年增添速率较快，为2850万，增添率为46.2%，随后增速放缓，2016年较2015年增添700万，增添率为19.4%，估量2017年，美食APP用户局限将到达5200万人。作为一个拥有万万级用户的市场，仍旧尚有许多可供发掘的潜力。

49%的用户祈望通过美食APP交换晋升厨艺

现在，大多糊口在都市中的年青人无论是受糊口节照相旧风俗的影响，不会做饭成为一种广泛征象，而受到康健糊口观念的撒播，本身下手建造美食成为新民风。通过美食APP可以获取做菜的视频、图文教程，乃至可以通过商城直接得到菜谱中所需食材。观测数据表现，在行使美食APP的用户中，有49%是喜好做菜，想通过APP交换晋升厨艺，42%想进修做菜，36%的用户想相识三餐营养搭配常识，33%的用户行使美食APP首要是为了利便购置食材。

美食APP用户满足度较高

现在，做饭这件事的意义不再是纯真的办理温饱题目，更多的是对糊口品格的追求，因此美食APP不只必要注重食谱的质量，还得在产物架构和APP交互和视觉计划等方面下工夫。各成果行使的利便水平、是否人道化、配色和视觉结果等身分直接影响用户体验。

从速途研究院统计的美食APP评分来看，前五名别离为香哈菜谱、下厨房、网上厨房、豆果美食和美食杰，而美食全国和菜谱精灵评分在9分以下。

下厨房累计下载量居首

速途研究院统计360手机助手、应用宝、百度手机助手、华为应用市场和豌豆荚这五个安卓软件市场中美食APP的累计下载量。数据表现，制止今朝，美食APP累计下载量排行中，下厨房以15000万下载量位居榜首，排名第二的是豆果美食，较第一位相差2072万;好豆以7634万次的下载量排名第三。

在本次统计的累计下载量排名中处于最后一位的日日煮于本年7月公布完成由K11郑志刚和阿里巴巴创颐魅者资金投资的一亿元B轮融资，这是本年美食APP市场中一次大数额的融资，对行业而言颇具参考意义。以食谱影片自频道身世的日日煮得到本次融资好像也印证了当前正处于短视频内容创业风口。

美食短视频播放量排行

现在，内容创颐魅者争相涌入视频风口，考究“色香味俱全”的美食行业虽然也不破例。以往的食谱仅逗留于册本之上，现在，将整个做菜流程揭示于视频傍边，让整个解说进程变得越发活跃、详细，纵然不是为了进修做菜，仅仅是看美食也能成为一种享受。

2015年优酷出品的美食节目《创食记》首播，奇异的美食揭示情势，掀起一股高潮，也让《创食记》以18161万的播放量居于美食短视频播放量的榜首。随后，日食记、大胃王密子君、办公室小野、小羽私厨等独具气魄威风凛凛的美食短视频平台活泼于人们的视野傍边，视频累计播放量也相等可观。

速途研究院说明师以为：美食作为一种强需求，对这个市场而言是一个坚硬的基本。美食短视频建造门槛低，正因云云，如出一辙的内容势必会对行业的成长带来阻碍，同质化是短视频行业的广泛征象。固然大多美食APP走的是清爽文艺蹊径，但现在，种种恶搞、重口胃的内容火爆微博、伴侣圈，像“办公室小野”这类不走通俗蹊径的美食短视频成为新宠，不外这些靠新颖胜出的短视频平台仍旧谋面对新内容匮乏、观众审美疲惫和猎奇心损失等题目。美食短视频颠末发作期后，怎样按照差异用户的特质深化处事，怎样将内容变得越发风雅化是重中之重。

（编辑：河北网）

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