将保鲜效果置于显微镜下，谁敢做？卡萨帝冰箱敢做！

苏宁大数据表现，“五一”前后，冰箱市场的更新换代需求逐渐清醒。同时稀有据表现，本年2月以来，高出70.3%的斲丧者在购置冰箱时将“耐久保鲜”和“大容量”作为选择的两大重要指标。可以看出，斲丧者对冰箱产物的需求正在向康健化、高端化偏向成长。

不外，斲丧者该怎样判定一台冰箱的保鲜结果？卡萨帝冰箱给出了一个斗胆的步伐：把食材置于显微镜下，将细胞放大百倍，不只食材的奇怪度清楚可见，冰箱的保鲜结果也尽收眼底。

将产物的焦点科技细节放大、完全袒露在公家眼前，这种做法生怕没有哪个品牌敢等闲实行，然而卡萨帝早在2016年便开始了。在广州、成都等一线都市的交互勾当中，卡萨帝冰箱曾将金枪鱼、蓝龙虾等顶级食材的细胞切片置于显微镜下，当看到在卡萨帝冰箱中储存5天的金枪鱼肌原纤维纹理仍旧清楚、布局致密，斲丧者也就大白了“奇怪”二字的真正寄义。

着实，食材奇怪的本质在于留住营养，而营养是否保存齐备，最简朴的步伐就是用显微镜调查食材细胞的完备度。为此，中国农业大学曾专门做过这样一项尝试：松茸在卡萨帝冰箱中生涯7天后，在显微镜下可以看到细胞漫衍匀称、汁液丰满，失重率为8.5%；而平凡冰箱中存放7天的松茸，内部细胞已呈现明明缝隙、干化，失重率也到达65.4%。

真正的奇怪不只看得见，更能“听”得见。就在本年4月竖品研发室宣布的一首“奇怪协奏曲”中，卡萨帝冰箱里储鲜了7天的种种食材“客串”乐器，“奏”响了奇怪的音乐，无论刀切、品味，都能听到“奇怪”的声音。

无论细胞照旧声音，皆源于卡萨帝冰箱打造的高端厨房场景生态。在这一场景中，卡萨帝冰箱不只用MSA控氧保鲜科技调理储存空间内的氮氧比例，实现食材储存7天营养不流失，也用ACME艾美控氧保鲜冰箱等产物进一步进步厨房空间操作率，晋升家居美学。

中怡康17周市场数据表现，在1.5W+价位段，卡萨帝冰箱占比46.0%，松下为12.8%，三星为11.6%，博世为5.1%。现在，冰箱行业的竞争焦点已从产物机关进级为场景机关，而保鲜技能还是行业稳固的主沙场，敢于在显微镜下检讨焦点技能的品牌，才有望成为市场的控局者。

（编辑：河北网）

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