“人造肉”概念股双塔食品称已着手研发植物蛋白肉

（原问题：“人造肉”观念股双塔食物称已着手研发植物卵白肉）

新京报讯（记者 欧阳晓娟）10月9日新京报记者从双塔食物披露的投资者相关勾当记录表获悉，该公司已着手研发植物卵白肉，并筹划了多种产物，将来将与其他相助方在该规模开展相助。

记录表表现，“人造肉”营业是此次调研的重点。双塔食物暗示，植物卵白肉是将来成长计谋的重要部门，素肉饼、素肉牛排、无奶蛋香肠（素肉肠）等产物已经列入研发筹划，并开始着手研发。今朝，双塔食物首要通过经销商向美国“人造肉”上市公司Beyond Meat供货。将来，公司不解除与其他相助方在植物卵白肉规模开展相助，首要会思量品牌身分等。

双塔食物先容，自2014年开始，就已经与中国肉类食物综合研究中心相助研究豌豆卵白、豌豆纤维在植物肉成品中的应用，其时首要操作豌豆卵白和豌豆纤维开拓了腊肠、熏煮香肠、熏煮火腿和高温火腿等产物。而新推出的豌豆组织卵白、豌豆拉丝卵白，今朝贩卖环境精采。

双塔食物还称，卵白板块今朝孝顺利润最多，豌豆卵白产能在6万吨阁下。首要应用在固体饮料、保健品、烘焙食物、膨化食物、植物卵白饮料、植物卵白肉等规模。豌豆卵白价值总体上高于大豆卵白，首要是环球豌豆卵白总产量不高，供不该求。

对付质料和贩卖环境，双塔食物暗示，中国每年采购的豌豆量或许在100万吨阁下，首要来自于加拿大。今朝公司的豌豆储存量较量富裕，可以保障4-5个月的行使。公司的豌豆卵白90%出口到美国、欧盟等国度和地域，海内贩卖占比相对较少。

果真资料表现，双塔食物位于龙口粉丝的劈头地和主产地山东省招远市，主营营业为龙口粉丝、豌豆卵白、食用菌等。9月4日晚，该公司通告称，与珍肉（北京）食物科技有限公司签定计谋相助协议，将在植物卵白肉项目成立全面深入相助。天眼查表现，北京珍肉是创立还不敷1个月、注册资金200万元的初创公司，因此其时有股民质疑两边相助的公道性。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 李严 校对 郭利

（编辑：河北网）

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