EasyGo连系首创人王牧牧：新零售下，无人值守便当店的玩法

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　　来历：亿欧

　　[思绪网注] 此刻便当店的方法，包括了传统连锁便当店和伉俪店方法，以及新式的有用劳职员无人收银的便当店，尚有彻底无人值守的便当店，这种方法此刻颠末生物识别、RFID、视觉识别、人脸识别都有。

　　2017年10月19日，由亿欧主办，猩便当、EasyGo协办的“新零售智能将来”--GIIS 2017亿欧峰会在上海市长宁区龙之梦万丽旅馆乐成进行。

　　EasyGo连系首创人王牧牧在现场公布了主题为《无人值守便当店，新零售的新玩法》的讲演，其间心见识如下：

　　1、新零售着实是在不绝地评述怎么进一步满足斲丧者的需求。

　　2、EasyGo颠末RFID手艺和微信小措施完结无人值守自助购物全流程，极简的用户领会，不添加用户担负。

　　3、将来新零售必要以斲丧者为中心，在数据驱动下，从新调解产物选品和选址，从曩昔浅显的单向出售转化为交互的斲丧外形。

　　以下为亿欧摒挡王牧牧的现场讲演速记(有删减)：

　　我们上午好!比照起适才沈总和司总讲的斲丧外形，EasyGo的外形相对来说更贴近于家里的日子，我们主要的场景是在小区里。

　　比照无人值守以及传统便当店，那时我们有质疑的声音说，它想节省人工，不和应该会有一系列很多啰嗦的功课，但它真的可以或许节省吗?它想节省租金吗?我们把盒子放在小区的时分，也必要与物业、房地产开与商有分红。

　　我约莫区别一下：此刻便当店的方法，包括了传统连锁便当店和伉俪店方法，以及新式的有用劳职员无人收银的便当店，尚有彻底无人值守的便当店，这种方法此刻颠末生物识别、RFID、视觉识别、人脸识别都有。

　　我们此刻颠末RFID完结手艺落地。我们统统的产物上面都贴了RFID标签码，我们也可以或许看到我们的购物流程是没有APP和手机注册的，它彻底是颠末在小城区里可以或许完结这么一个历程，也就是意味着在店门口颠末微信扫一扫完结小措施完结购物的流程，而我们的门口也是一个齐备的感到门，以是拿的产物也不必要颠末收银台，直接回到门口就可以或许付款了。

　　此刻我们的定位在中高端小区，我们也没有供应非标的产物，统统的产物都是尺度化的产物，像早餐、盒饭、生鲜、熟食都没有呈此刻便当店盒子里的。EasyGo所做的都是给用户供应舒服、简洁的斲丧方法，然则简洁的斲丧方法还不是我们终究的意图。

　　让用户在斲丧的时分不必有这么多的门槛，直接用微信进去再出来就可以或许完结了，这当然是一种很周期的方法，但还不是我们终究的目的，我们还是祈望可以或许做愈加机制、愈加分明斲丧者心思的便当店。

　　此刻是一个什么样的年月呢?曩昔是一种满足基本斲丧的购物心思，此刻来说更祈望获得想要的对象，可以或许触手可及。这里有一些数据，包括我国的斲丧增量，预计到2021年我国斲丧阛阓将会快要扩大一半达到1.61万亿美元的筹划。在这么大的阛阓里我国中产阶层和殷实家庭将会发动75%的斲丧增进，其间年轻斲丧人群占65%的斲丧份额。档越日益精悍的斲丧者在我国快速发展，他们对斲丧的需求也会越来越精细。假如我们能供应传统伉俪店的产物，就没有步伐满足他们越来越挑剔的口胃了。我们的便当店也会有很多契合年轻生齿胃的产物，也就意味这更有特征。

　　我们把新年月的斲丧者归结到18岁到35岁之间，在场都归于新年月的斲丧者，而这个份额在2021年将逾越46%。这一代的斲丧者，他一来主要对价值上不会说有出格迅速，也就意味着他不会觉得我楼下卖给斲丧者的A产物比周围十几分钟步行的超市贵一两块钱。在年轻一代注入步入斲丧岑岭期之后，他们更重视特征、品格以及领会，斲丧也会像内容和效劳的诉求来搬运，以是内容上会包括一些寒暄领会感和自己的参加感以及代价的认同感，效劳商包括场景化的斲丧和特征化的效劳以及机动的交互。他们会越来越重视本身的斲丧领会感，这也就是为什么我们在做EasyGo无人便当店的时分会出格重视斲丧者的领会。

　　在这些数据后台下，其拭魅整个零售职业都在不绝刷新，我们今天评述新零售，我觉得着实都是在不绝地评述我们怎么样去进一步满足斲丧者的需求。任何大势的立异业态城市以斲丧者的需求为导向，引领整个职业会向更高功率、更优领会和更高性价比偏向开展。以是，统统的收益都是斲丧者，我们可以或许这么来看新零售的刷新，它最终的目的收益的人群都是斲丧者。

　　斲丧者会一天比一天挑剔，他们会对本身斲丧需求器量更大的祈望值，今天可以或许满足我的祈望值，下一个月呢?假如原封不动了，那就未必能让我充溢惊喜了。那么除了让他们在购物流程、购物间隔上获得最佳领会，另一个更为关键的就是我们的产物选品。

　　主要我们的一体化智能盒子选在社区里，是由于社区人群是巩固的，从我们获取的数据来说，它都是来自于巩固的人群。在获得了数据之后，我们可以或许慢慢颠末数据的回响来调解产物布局，逐步地来给供货商做一系列的供应产物链上的调解，以至于往前推到品牌商和制造商，乃至于研制和筹划，此刻这一点在日本的话已经长短常精悍的链条。

　　此外一方面关于社区而言，着实我们落在了社区此后，它会成为才智社区配套的一部门，在巩固人群里获获得的大数据更好处分解这个小区很多寓居人群是什么样的生齿布局，颠末这样的方法再调解产物布局，愈加有利于满足这个小区用户的需求。新零售下无人便当店的代价，艾媒咨询对我国无人零售出售的阛阓做了一个预估，将来三到五年之内它会有一个较量大的增进。关于无人零售这一块2017年我国无人零售市肆用户筹划会只要600万，将来五年内的预估将会达到2.45亿人。

　　以是，EasyGo做的，除了RFID手艺精悍之外，尚有颠末微信扫码颠末小措施不必要颠末APP下载，减少用户的门槛，感到支付门也是让用户不必要本身去过一遍收银台和做什么任何步伐，我只必要从新站在门口他就汇报我几多钱我付钱就可以或许了。最终在何处蓝色和绿色板块，我们在进入社区很多的布点之后，是想颠末巩固的人群汇集很多的数据做用户斲丧分解以及调解产物布局。作为斲丧进口一体化的无人便当店盒子也会成为才智社区配套的一部门。

　　新零售无人便当店用无人识别、标签识别、交易体系、大数据分解、斲丧者画像等等，都是把实体门店智能化、数据化，内核依然是选品、补货、营销、配送和交易结算。

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（编辑：河北网）

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