看上了年青人的厨房买卖，Great Jones想做年青人的Le Creuset

原问题：看上了年青人的厨房买卖，Great Jones想做年青人的Le Creuset

从行李到口红，从拖鞋到床垫，很难找到一家电商的创业公司还没有涉足的品类。然而，纽约有一对佳偶找到一个新的品类：烹调器皿，他们创立了一家厨具创企Great Jones。

厨具凡是昂贵，一个大学方才结业的人，，可承担起的选择凡是仅限于几件 Calphalon 可能 Farberware，最好的环境是Le Creuset。Le Creuset是创立于1925年的法国品牌，以艳丽的颜色有名。

创立十个月的 Great Jones 定位是下一代人的Le Creuset：包罗铸铁荷兰烤箱在内的一些厨具，色调富厚多彩。价值对比Le Creuset 也实惠，同范例的铸铁荷兰烤箱，Le Creuset要售价 300美元以上，而Great Jones 售价不到一半，只有145美元。Great Jones 一套锅具，包罗一个不锈钢汤锅、一个不锈钢酱锅、一个不锈钢深炒锅和一个陶瓷不粘锅，一套总价为395美元。

厨具可以算是一个明智的赛道，按照市场咨询公司 IBIS World 的数据，厨房和厨具行业一向在稳步增添，客岁的收入到达170亿美元。

对付Great Jones来说，最大的题目之一就是：产物可否经得起检验，以及斲丧者是否乐意自发地保举给别人。大大都新产物的冷启动都是由于精采的口碑，而不只仅是由于它们可以照相发Instagram。

Great Jones 的首创人Sierra Tishgart已经思量到这些方面。作为纽约杂志的前食物栏目编辑，另一位首创人 Maddy Moelis，曾在 Warby Parker 和 Zola等电商公司从事客户调研和产物打点。在最近的《福布斯》杂志的一份先容中，两位首创人暗示，在产物计划方面，他们与厨师和美食家举办了大量访谈，好比计一律个舒服的手柄。

他们还奇妙营销产物的材质。就连平凡的厨师都知道，不锈钢是焖的抱负原料；耐用的不粘涂层能垂手可得地烹调鸡蛋和薄煎饼等美丽食品。

与此同时，Great Jones 借助了媒体的力气宣布信号——大概，行业必要新产物来辅佐市场从头振作。除了《福布斯》，Great Jones最近还在《纽约时报》和《时尚》等杂志上宣布了报道，这些都是许多创立几个月的初创公司求之不得的。

今朝，Great Jones 已经召募到一些资金，包罗上月由风险投资公司 General Catalyst 领投的275万美元，一些小我私人投资人也参加个中。

此刻，Great Jones 只必要让方针人群信托，它应该丢弃那些老牌的品牌，这些品牌也许感受不当代，但众所周知，这些品牌耐用、易洁净、可以再洗碗机里行使，且不至于过重。

除了老品牌，Great Jones还要面对其他新品牌的竞争。Potluck，一家纽约创立5个月的创业公司，270美元出售一套包括22件锅厨器具的大礼包；Misen，创立于布鲁克林的公司，已经4岁，出售厨具和厨师刀，已经完成200万美元融资；位于洛杉矶的 Milo，创立一年，专注荷兰烤箱，也完成一轮融资，金额未披露。

（编辑：河北网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!